Modelagem - Campo X Registro

Em se tratando de desempenho e boas práticas de modelagem, o que seria melhor, uma tabela com 20 campos ou com 20 registros?

Exemplificando, vamos supor que eu queira armazenar nomes de jogadores de um time de futebol. Seria melhor criar uma tabela com o id do time e 20 campos com os nomes dos jogadores, J1, J2...J20, ou uma tabela com dois campos, id do time e nome do jogador, com 20 registros contendo os nomes dos jogadores?

Obrigado desde já.